Wednesday, 4 November 2009

chili con carne

Photo: Grilled bell peppers
Denne bloggen må visst handle litt om mat også. Bare litt. Jeg kjøpte ny jerngryte her forleden, og hva er vel bedre enn å innvie den med chili con carne til gode venner? En velbrukt oppskrift i gjengen vår er Andreas Viestad sin med chipotle chili. Dette er chili som er tørka, røykt og sylta, og gir en herlig røyksmak til chilien.
This blog has to be a little about food as well. Only a little. I bought myself a cast iron pot the other day, and what'll be a better first meal than chilli con carne? A favourite recipe amongst my friends is Andreas Viestad's with chipotle chilli. Chipotle is dried, smoked and pickled chilli, which gives a lovely smoky taste to the chilli con carne. Unfortunately the recipe is only in Norwegian, but try Google Translate

No comments: